Zöldségközpontú menü
A szezonális zöldségek és gyógynövények finom, textúra-alapú felépítése vezeti ezt a menüt.
Például:
- Sült cékla ribizlivel és tárkonnyal
- Gombával töltött derelye zsályás vajjal
- Grillezett karfiol mogyoróval és fermentált almával
- Citromos túrókrém bodzás morzsával
A menü nem húsételeket helyettesít, hanem önálló, zöldségközpontú ívet ad az estének.
6 fogás / 29 900 Ft
