Séf kóstolómenü
A séf kóstolómenü a pillanatnyi szezonra reagál: világos ízekre, finom savakra és rétegezett textúrákra épül.
Például:
- Kovászos uborka consommé kaporolajjal
- Pisztráng citrusos karalábéval
- Lassan sült kacsamell füstölt zellerkrémmel
- Mézes körte hajdinával és joghurtos fagylalttal
A fogások sorrendje az esti alapanyagokhoz igazodik, ezért a részletes tartalom szezononként változhat.
6 fogás / 29 900 Ft
